随着市场对产品质量要求的严苛，建议大家一定要选择对路品种，山东辣椒厂家来为大家介绍一下具体的挑选技巧：
首先是颜色要求辣椒必须是橘红色、顺直、光滑、高亮度，艳红辣椒特有的“艳”字特征；
二是硬度，这类品种销往全国各地，必须保证产品有很好的耐运输特性和较长的货架期；
三是辣度，高辣也是艳红辣椒的一个特征，要求辣度不低于8万史高维尔，否则价格大打折扣；
四要早熟,早上市抢高价,收获期相对延长,有利于总产的提高,能获得较好的效益。
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